啤酒厂啤酒澄清过滤器 除去浑浊沉淀的物质，透明度高富有光泽， 不影响酒的风味。

1）啤酒过滤是啤酒生产过程中很重要的生产工序，它关系着啤酒的外观和口感以及生物稳定性、非生物稳定性等。使其至少在保质期内不出现外观的变化，从而*证了啤酒的外观和质量。

（2）经过发酵后成熟的啤酒，少量酵母和蛋白质等凝固物悬浮于酒液中，导致啤酒在贮存期间混浊。所以，需要经过过滤工序，将其除去。

（3）啤酒过滤是利用过滤介质，将啤酒内悬浮的微小颗粒从酒液内分离除去，使啤酒清澈透明、无悬浮物的一个物理过程。

由于啤酒发酵液粘度较高，粒子直径很小，自然沉降速率是很缓慢的，所以需要采用过滤器来进行处理。硅藻土过滤是目前啤酒厂使用较为广的一种过滤方法，但过滤时偶有漏土现象发生，为防止这一现象，建议在硅藻土过滤机后灌装前进行再一次的过滤，起到补充作用。

啤酒澄清过滤器由3部份组成：不锈钢304筒体，支撑滤篮，滤袋。过滤器是一种结构新颖、体积小、操作简便的多用途过滤机。该种过滤器是一种压力式过滤装置，由泵的加压作用，液体由过滤机进料口流入滤袋，滤袋装在网内，液体透过滤袋，即能获得合格的滤液，杂质颗粒被滤袋捕捉，随着过滤时间的增加，被截留在滤网上的固体杂质越来越多，使滤饼厚度不断增加，这样使过滤阻力变大，罐内压力升高，当压力升高到0.4MPA时(以卡箍式过滤器为例），就需要清理滤袋了，该机更换滤袋很方便，过滤基本无物料消耗。开盖前需把排气阀打开（工作时排气阀处理关闭状态），排空过滤器内的气体，把过滤器的盖子打开。把滤袋拿出来，杂质倒掉再用清水冲洗，清洗晒干后再把袋子装到过滤器内，这样就可以重新再使用了。滤袋的更换成本也不高，1号袋一个也就30元。精度多种可选,75微米,50微米,25微米,10微米，5微米,0.5微米等PE无纺布材质的。数值越小，精度越高。

啤酒澄清过滤器有多种规格可选，咨询时请告知每小时要求的过滤量，另外上盖的不同，所能承受的压力也不同，有卡箍式和法兰式之分，卡箍式过滤器设计压力6公斤，工作时不要大于4公斤。法兰式又分平板法兰和吊环法兰，不同的做法，过滤器耐压情况不同。